操作碾米加工机械及辅助设备,将稻谷、玉米、小米、高梁等加工成成品米的人员。
从事的工作主要包括:
(1)操作清理筛、除稗筛、去石机、磁选设备等,清除原粮中杂质;
(2)操作砻谷机、谷糙分离设备,将稻谷脱壳、谷糙分离;
(3)操作碾米机、抛光机、刷米机,将糙米碾白;
(4)操作白米分级筛、糠粞分离筛、滚筒精选机、色选机,进行白米整理;
(5)操作配米、计量包装设备,进行成品米包装入库;
(6)维护生产设备,处理故障,填写生产记录表。
下列工种归入本职业:
碾米清理工,碾米砻谷工,碾米工