从事果、荼、桑、柞园的施工，土壤耕整和改良，树种、苗木的培育与繁殖，栽培管理，收获、贮藏、初加工，以及蚕种生产，蚕饲养，蚕茧检验、烘烤的人员。
从事的工作主要包括：
（1）对果、荼、桑、柞园土壤进行耕翻、平整、培肥、改良；
（2）进行良种苗木的选育、提纯复壮、繁殖、插栽、嫁接、更新；
（3）进行施肥、浇水、中耕、除草、修剪等田间管理；
（4）采摘收获；
（5）对采收后果品、荼嘲进行分级、贮藏、初制加工、包装等产后处理；
（6）进行采茧、上匾、削茧、配对、拆对等蚕种生产；
（7）进行蚕种出库、催青、采桑喂养、上蔟、温湿度调控等；
（8）检验蚕茧质量，并进行装篮、烘烤、装袋入库；
（9）维修、保养工具。
下列工种归入本职业：
蚕茧烘烤工，果树工，桑园工，蚕业工，荼园工
