操作搅拌等机械，进行配制、拌和混凝土的人员。
从事的工作主要包括：
（1）操作称量设备，按混凝土配合比，称量出各种材料用料；
（2）使用运输工具，运送水泥、砂、石等材料进入混凝土搅拌设备；
（3）操作搅拌设备，进行沥青、粒料的加温、配比、拌和及稳定土、混凝土拌和作业；
（4）分析机械施工中的事故并提出防范措施；
（5）对所操作机械进行维护保养及故障判断、排除；
（6）处理触电、重物打击等紧急事故；
（7）填写施工、操作记录表。
下列工种归入本职业：
稳定土厂拌和设备操作工，沥青混凝土拌和设备操作工，稳定土拌和机操作工，水泥混凝土搅拌设备操作工，搅拌机操作工，拌和楼操作工
