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菌类园艺工

  从事食、药用菌等菌类的菌种培养、保藏,栽培场所的建造,培养料的准备以及菌类的栽培管理、采收、加工、贮藏的人员。

  从事的工作主要包括:

  (1)制作母种,扩制原种和栽培种;

  (2)采藏母种、原种、栽培种;

  (3)建造、维修、管理棚室及其他栽培场所;

  (4)进行培养料的粉碎、配制、装袋、上床;

  (5)接种菌种;

  (6)进行栽培场所的温度、光照、水分调控和病虫害的防治等栽培管理;

  (7)进行采收和脱水、制罐、速冻等初加工;

  (8)贮藏菌种。

  下列工种归入本职业:

  食用菌菌种工,食用菌生产技术指导员,食用菌生产工

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