操作水泥窑、磨等设备，将石灰石、砂岩等原材料破碎、煅烧、粉磨，制成水泥的人员。
从事的工作主要包括：
（1）操作钻孔、破碎等设备，进行原矿钻孔、爆破、矿石铲装运、破碎等；
（2）操作烘干、粉磨、均化等设备，进行原料烘干、配料、粉磨制成水泥生料；
（3）操作回转窑、立窑、分解炉等设备，将生料煅烧成水泥熟料；
（4）操作粉磨等设备，进行缓凝剂及水泥熟料破碎、混合、烘干并磨制成水泥；
（5）操作包装机等设备，将水泥散装或装包成袋；
（6）维护设备，处理故障；
（7）填写生产记录，计算工艺参数。
下列工种归入本职业：
水泥生料制备工，水泥烘干工，水泥均化工，水泥供料工，水泥熟料煅烧工，水泥风机工，水泥回转窑托轮工，水泥煤粉制备工，水泥熟料冷却工，水泥中央控制室操作工，水泥预热分解炉巡检工，水泥收尘器工，水泥制成工，水泥包装机工，水泥输送机工
