本科
学历层次
福建
• 专业简介
动物科学专业是生命科学的重要分支。它的基本任务是在认识和掌握动物遗传变异、生长发育、繁殖消化代谢等生命规律的基础上，为人类提供质优量多的动物产品。动物科学旨在满足人们日益增长的高档肉类饮食需求，主要进行动物营养与饲养、饲料资源开发、饲料配方与饲料工艺设计，以及饲料与饲养企业管理的研究。
• 培养目标
动物科学专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
• 培养要求
动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生理学 [1] 、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、生物统计学 、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、数量遗传学、细胞遗传学、生化遗传学、分子遗传学、配合饲料工艺原理与技术、企业管理学、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等。
• 学科要求
该专业对化学科目要求较高。该专业适合热爱动物科学，对动物遗传、生产、管理感兴趣的学生就读。
• 知识能力
1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；
2.掌握动物科学的基本理论和动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料及土地学方面的基本知识；
3.掌握动物资源调查、种畜评估、繁殖技术、繁育体系、饲养和饲料配合、牧场设计、卫生防疫、畜产品开发利用和草地建设等方法与技术；
4.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解畜牧业生产和动物科学的学科前沿和发展趋势；
5.熟悉动物资源保护、动物生产、畜产品流通、环境保护等有关方针、政策和法规；
6.掌握文件检索、资料查询的基本方法，具有一定科学研究和实际工作能力。
动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖、养殖、畜牧学、基础兽医学、动物学
动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料分析技术、动物繁殖学、畜牧生产系统、群体遗传学、数量遗传学、生化遗传学、配合饲料工艺原理与技术、反刍动物营养、鱼虾动物营养等。
动物科学专业毕业生可在各级政府部门、进出境和国内各级动植物检疫机构、卫生监督检验机构、高校、研究院所、企业集团等行政部门、企事业单位从事行政执法、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。该专业适合升学考研及公务员。
吾布力・沙地克、刘武军、余雄等。
