从事菜田耕整、土壤改良、棚室修造、繁种育苗、栽培管理、收获贮藏、产后处理等生产活动的人员。
从事的工作主要包括；
（1）对菜田土壤进行耕耙、修整和改良；
（2）建造、维修、管理温室和大、小棚及其他菜园设施；
（3）进行蔬菜的选种、引种、育种及良种繁育；
（4）进行播种、育苗、定苗、栽插、嫁接等；
（5）进行施肥、浇水、除草、整枝、插架、绑蔓等田间管理；
（6）采取蔬菜产品；
（7）对采收产品进行分级、清洗、整理、包装等初加工；
（8）进行蔬菜贮存及收藏保管菜籽；
（9）保养、整修菜田物资及工具。
下列工种归入本职业：
蔬菜工
