福建
厦门理工学院将和台湾企业合作培养“烘培人才”，预计从明年开始招收“烘培”专业本专科生。
校方昨日对外发布消息，理工学院和台湾南侨集团当日在联办（西点）烘焙专业、订单式人才培养、筹建酒店（烘焙）管理学院等领域达成初步合作意向。
一个最为成熟的计划是，双方将联办烘培专业，以“闽台合作项目”方式招生本、专科学生，南侨集团优先录用“订单式”联合培养学生。
本报的消息来源说，理工学院将在酒店管理专业下设“烘培方向”。
针对本报的提问，校方回应说，“烘培”专业不只学烘培，更重要是学习管理，换句话说，理工学院的烘培专业要培养的是懂技术的管理人才，因此，这个专业的学生，要从学习烤面包开始。
据介绍，台湾南侨集团创业60年，是台湾乃至东南亚著名企业集团之一。
