• 培养目标

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握质量法规、现代商品检测和质量管理的基本知识，具备商品检测、质量分析、质量控制与管理等基本技能，从事商品检验、产品质量控制、市场管理服务等工作的高素质技术技能人才

　　• 实习实训

　　在校内进行分析化学、理化检测技术课内实验及仪器分析、微生物检测技术等实训。在校外产品质量监督机构进行实习。

　　• 职业资格证书举例

　　化学检验工 食品检验工

　　• 知识能力

　　1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

　　2．具备较强的语言与文字表达、人际沟通能力；

　　3．具备根据相关标准鉴定商品质量的能力；

　　4．具备使用常规分析仪器、化学分析方法检测样品的能力；

　　5．具备微生物检测分析样品的能力；

　　6．具备化验室日常管理能力；

　　7．掌握统计抽样方法、商品检验程序和检验技术。